martes, 31 de mayo de 2011

Sembrando Vida

Actualmente para el proyecto de la "Casa Abierta", exposición que la Unidad Educativa San Juan de Jerusalén presenta cada año para que la comunidad comparta el trabajo realizado en la escuela durante el año escolar, se consideró el tema del Huerto Escolar, bajo el título "Sembrando Vida", con la finalidad de que los estudiantes de séptimo de básica dejen como herencia a los  compañeros de sexto este proyecto y así se herede año tras año. 




La "Casa Abierta", se llevará a cabo el sábado 4 de junio y será el momento propicio para que los chicos den ha conocer a través de una corta explicación y demostración de todos y cada uno de los productos que se cultivaron. En el mismo participarán los estudiantes del III ciclo, conformado por quinto, sexto y séptimo de básica, con la dirección de un profesor guía.

 Los temas son los siguientes:
1. Clases de tierras
2. Abonos: lombricultura
3. Plantas medicinales y ornamentales
4. Utilidad de las plantas en el medio ambiente
5. Siembra de plantas y aprovechamiento de espacios pequeños en los hogares
6. Degustación

Lo hemos compartido entre todos

Durante este año lectivo 2010-2011  se continuó el proyecto con el mismo grupo, pero esta vez en séptimo de básica. Sembramos arveja, col morada, tomate riñón, ají, lechuga, rábano. Este año pusimos en práctica la sugerencia de utilizar cajones de madera reciclados para sembrar frutillas.




Las autoridades y padres de familia al darse cuenta del buen funcionamiento del proyecto “Huerto Escolar”, nos donaron malla para protegerlo, un padre de familia  elaboró la puerta con tiras de madera y los estudiantes trajeron carteles alusivos al cuidado del huerto, de las plantas que están alrededor y el medio ambiente.  

Los productos cosechados se transformaron en deliciosas ensaladas que lo hemos compartido entre todos, la cosecha de lechugas llegó a los hogares de los estudiantes de séptimo, algunos niños de otros grados y profesores de la Institución, las arvejas se perdieron por las continuas lluvias que cayeron sobre la ciudad y los demás productos estamos a la espera de poder cosechar.

El sistema de riego que asumimos durante estos tres años ha sido llevar agua en pequeños recipientes para regar las plantas con el objetivo de ahorrar la misma, sin embargo en este último año debido a  las constantes lluvias  el cultivo de arvejas se perdió.  Luego de un análisis con los estudiantes hemos visto necesaria la protección de nuestro huerto escolar con plástico de invernadero, para cuidarlo de las inclemencias del clima y salvaguardar los productos y por ende la cosecha.

 


Esperamos sugerencias y comentarios e invitamos a quienes deseen ayudarnos a proteger el huerto.

Agradecemos la colaboración valiosa y desinteresada de:
- la Directora de la Institución, Lcda. Miriam Pulla por habernos dado el espacio y la apertura para desarrollar nuestro proyecto "Huerto Escolar". 
- los padres de familia del séptimo de básica del año lectivo 2008-2009 por haber enviado las primeras plantas.   
- los señores padres de familia:
     Fausto Calle por regalarnos los cajones de madera para sembrar las frutillas y transportar tierra y abono.
     Mónica Pesántez por donar las plantas de frutilla.
     Nelson Sarmiento por construir la puerta.
     Xavier Ulloa por transportar más tierra para mejorar el huerto. 
     Iván Crespo por regalar los espantapájaros: Malú y Martha.
- los padres de familia del año lectivo 2010-2011 por enviar las semillas de las plantas alimenticias.
- el Comité Central de Padres de Familia del año lectivo 2010-2011 por donar la malla para realizar el cerramiento.
- el Ing. Agrónomo Pedro Webster por compartir sus conocimientos y experiencia con nosotros.
- el Colegio Agronómico de Paute por invitarnos  y darnos la oportunidad de conocer su labor, lo que nos motivó a seguir adelante con nuestro trabajo. 
 - los compañeros:
     Fausto Fárez por obsequiar las tiras de madera que sujetan la malla del cerramiento.
     Gonzalo Zhispón por cortar las tiras y cortar la malla del cerramiento.
     Lalita Huiracocha por aportar constantemente con abono natural.
     Mauricio Cordero y  María Belén Cuello por el apoyo técnico para el registro fotográfico.
     Wilma Guapisaca y Cumandá Orellana por sugerir que el proyecto "Huerto Escolar" se muestre en la casa abierta.
- la  Mg. María Rosa Sarmiento por la asesoría para la realización de este blog. 

jueves, 19 de mayo de 2011

¡nos encanta la ensalada!



En el año escolar 2009-2010 repetimos la experiencia del huerto escolar con los estudiantes de sexto de básica, esta vez sembrando plantas alimenticias como: lechuga, brócoli, zanahoria, cebolla, rábano, acelga, coliflor, nabos, culantro, entre otros.  

Para llevar a cabo el proyecto invitamos al Ing. agrónomo Pedro Webster, quien nos explicó sobre la utilización del terreno existente, la mezcla con tierra negra y abonos. Además aprendimos que se podía sembrar en cajas de madera recicladas.

Gracias al trabajo que se realizaba con el proyecto del huerto escolar, recibimos la invitación del Instituto Agronómico del Cantón Paute para que toda la institución “San Juan de Jerusalén” hagamos una visita guiada al orquidiario que ellos poseen, observemos la forma de riego que utilizan y la variedad de plantas que siembran. Estudiantes, profesores, padres de familia acompañantes, nuestro guía y los señores conductores de los buses, compartimos momentos de integración y aprendizaje, realizamos una caminata y al final de la mañana nos servimos un delicioso refrigerio.


Durante este período los chicos se organizaron en turnos rotativos de dos estudiantes por recreo para cuidar de nuestro huerto, el interés aumentaba cada vez más porque todo el grupo quería permanecer en él.  

La primera cosecha fueron los rábanos y con ellos elaboramos una deliciosa ensalada, que acompañamos con lechuga, tomate riñón, cebolla y bastante limón que los niños trajeron desde sus casas. Todos comimos con agrado ¡al menos así parecía! Pero posteriormente me enteré que no a todos les gustaba las ensaladas, sin embargo a partir de esta experiencia aprendimos a valorar el producto de nuestro esfuerzo diario. Al final del día ¡a todos nos encanta la ensalada!

Aprovechando los espacios pequeños

El proyecto del "Huerto Escolar" inició con los estudiantes de séptimo año de educación básica de la Unidad Educativa San Juan de Jerusalén en la ciudad de Cuenca-Ecuador en el año 2008.  Actualmente se sigue trabajando con este proyecto.

Huerto Escolar, año lectivo 2010-2011

Al contar con un espacio pequeño en la Institución, lo aprovechamos sembrando plantas medicinales como: toronjil, menta, hierba luisa, oreja de burro, violeta, etc.

Para que los estudiantes experimenten los diferentes aromas y sabores de cada una de las plantas que ellos mismo cultivaron, realizamos infusiones y las compartimos en el aula en los días fríos. Además se aprendió que estas tienen propiedades curativas, recordamos las tradiciones locales, realizamos conversatorios sobre las mismas y usamos las plantas medicinales de manera conveniente como por ejemplo: agua de toronjil para calmar los nervios, infusión de manzanilla para mejorar la piel y para aliviar el dolor de estómago, agua de violeta para aliviar la tos, etc.

El proyecto pretende concienciar a todas las personas que tengan espacios pequeños y que los puedan aprovechar con la siembra de productos de ciclo corto.